グルテンの蒲焼き

今日の夕食の主菜は

グルテンの蒲焼き　でした

グルテンとは、小麦たんぱく質のことで、

お肉やお魚を利用しない当院では

大活躍の食材です

挽肉状になっているグルテンを、板のりの上で小判型に薄く形成し、

フライパンで焼きます

当院特製の蒲焼きのタレでからめて、出来上がり！

ご飯の進む、人気のある一品です